Bunda sedang mencari ide soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bandung soto - a clear beef soto that has pieces of white radish. Banjar soto - spiced with star anise, clove, cassia and lemongrass, and sour hot sambal, served with potato cakes. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto bandung menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto bandung:
- Siapkan 500 gr daging sandung lamur
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 2 btng serai memarkan
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 buah lobak
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdtmerica
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan Bahan sambal (haluskan)
- Siapkan 20 buah rawit merah rebus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil sedikit Cuka/jeruk nipis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Seledri iris halus
- Ambil Daun bawang iris kasar
- Gunakan Kedelai goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk konci /jeruk nipis
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi.
Langkah-langkah membuat Soto bandung:
- Rebus daging sampe empuk menggunakan presto setelah mateng angkat dan potong2 sesuai selera
- Tumis bumbu halus, serei,lengkoas,jahe hingga harum tuangkan air kaldu sisa rebusan daging tadi
- Masukan daging yg sdh di potong2 ke dlm air kaldu yg sdh di bumbui masak hingga empuk dan bumbu meresap..
- Masukan lobak yg telah di potong2 tipis,tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, koreksi rasa mateng dan angkat
- Tambahkan dgn bahan pelengkap taburi seledri dan daun bawang sajikan..
Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Lihat juga resep Soto Bandung Nasi Merah enak lainnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
