Anda sedang mencari ide soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
next bandung soto recipe is cut the brisket meat in the shape of cubes, set aside. Cook until seasoning well , then lift. Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung menggunakan 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 2 liter Air matang +/-
- Ambil 4-5 buah (200-250 grams) lobak - iris tipis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, ambil putih nya, lalu memarkan
- Siapkan 1/2 jari jahe, iris tipis atau dimemarkan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt kaldu perasa daging
- Ambil 1.5 sdt gula pasir
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Siapkan 1.5 sdt micin (HEHE) kl berasa msh kurang hajar aja tambah buibu
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4-5 butir bawang merah
- Siapkan 3-4 butir bawang putih
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Seledri
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 ons kacang kedelai, rendam sebelumnya, tiriskan, lalu goreng
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Sambal:
- Sediakan 15 buah cabai rawit, direbus lalu dihaluskan tambah sedikit air
- Sediakan Jeruk limau/jeruk nipis secukupnya/cuka
- Siapkan Garam
I am missing Sapu Lidi & Saung Gawir in Bandung, had the best Indonesian delicacies experience there. Soto Ahri (www.kuliner.panduanwisata.id) Soto dan sop merupakan kuliner populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki soto maupun sop khas masing-masing yang tentu saja menggugah selera. Penganan berkuah ini memang mantap dijadikan makan siang maupun malam sebagai penghangat tubuh.
Cara membuat Soto Bandung:
- Cuci bersih daging, lalu tiriskan
- (Saya pilih di presto dulu) presto dulu daging selama 25 menit. Sambil menunggu, rendam kacang kedelai menggunakan air hangat, kasih sejumput baking soda supaya nanti kacang nya ga keras habis digoreng. Stlah 15 menit, tiriskan.
- Panaskan air 2L hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas yg telah dimemarkan.
- Siapkan bahan halus, bawang merah, bawang putih lalu ditumis terlebih dahulu hingga matang (harum)
- Masukan tumisan bawang putih yang sudah matang ke dalam air 2L tadi yg sudah mendidih, disertai dengan jahe, dan serai.
- Masukan lobak, lalu diaduk aduk hati2 jangan sampai terlalu layu.
- Tambahkan merica bubuk, kaldu perasa sapi, garam, gula pasir dan micin (HEHE) sesuai selera. Cicipi, tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan
- Siapkan daun seledri yang telah dipotong". Dan kacang kedelai yang sudah digoreng, lalu sambal yang telah dibuat, dan kecap manis.
- Hidangan siap disantap:)
Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Kuliner khas lezat asal Bandung bukan cuma asinan, batagor, atau siomay saja. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
