Bunda sedang mencari panduan soto bandung sapi lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung sapi lobak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung sapi lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung sapi lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung sapi lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung Sapi Lobak menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung Sapi Lobak:
- Sediakan 300-400 gram daging sapi
- Gunakan 1 buah lobak
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 buah bawang putih, blender
- Ambil 1 buah bawang merah/bombay, blender
- Sediakan Secukupnya Garam n penyedap rasa
- Sediakan Bumbu rempah :
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 1-2 buah sereh
- Sediakan Topping:
- Sediakan Secukupnya seledri dirajang halus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kacang kedelai goreng (sudah jadi)
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya jeruk lemon
- Ambil Secukupnya bon cabe (opsional)
Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Siapkan mangkuk, tuangkan soto Bandung, lalu beri taburan kedelai goreng, daun bawang, dan bawang putih goreng. Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya. O iya, soto bandung tidak menggunakan santan, jadi kuahnya bening.
Cara menyiapkan Soto Bandung Sapi Lobak:
- Didihkan air, masukkan daging Yg dipotong2 kecil. Rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalan rebusan daging. Cemplungkan jahe, lengkuas, Sereh. Garam n penyedap rasa.
- Panci terpisah didihkan air, rebus lobak yang sudah diiris2 tipis, masukkan garam.
- Sajikan dalam wadah, lobak, kemudian siram dengan soto daging. Taburkan topping seperti seledri, bawang goreng, n kacang kedelai goreng. Sajikan dengan irisan jeruk lemon n bon cabe.
Selain soto Bandung, Warung Lotek Macan juga menyajikan beberapa makanan khas Bandung lainnya yang. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Kamu tidak perlu mencucinya setelah dipotong, karena hal itu bisa. Masukkan lobak yang diiris tipis, lalu masak sampai matang. Masukkan lobak yang diiris tipis, lalu masak sampai matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung sapi lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
