Bunda sedang mencari inspirasi soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam bening menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam bening:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan Bahan cemplung
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg serehm geprek
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam, kaldu jamur
- Siapkan 1000 ml air panas
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
- Sediakan Bahan koya (tumbuk halus)
- Sediakan 2 bawang putih, iris dan goreng
- Gunakan 2 kerupuk udang
Langkah-langkah membuat Soto Ayam bening:
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna
- Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas
- Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
