Anda sedang mencari ide soto bandung / soto lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung / soto lobak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Bandung Lobak - Dalam video ini kami akan memperagakan tutorial cara membuat soto bandung atau cara masak soto bandung lobak. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Resepnya mudah simpel, wajib banget coba di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung / soto lobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung / soto lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung / soto lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung / Soto Lobak menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bandung / Soto Lobak:
- Gunakan 500 gr daging sengkel, potong sesuai selera
- Sediakan 3 buah lobak ukuran sedang, potong tipis
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 ruas laos/lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri dan daun bawang
- Gunakan Sambel rawit
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kacang kedelai goreng (saya skip)
Tuang kaldu, lobak, serai, dan jahe. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng didalamnya yang membuat soto bandung ini sedikit berbeda dengan soto lainnya. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung / Soto Lobak:
- Rendam potongan lobak dalam air garam sebentar. Blansir daging sebentar, buang air rebusan lalu potong daging dadu atau sesuai selera, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum lalu pindahkan bumbu halus ke dalam panci presto.
- Masukkan air dan semua bahan yang lain, presto selama 20 menit.
- Tunggu uap dr presto hilang, buka, sajikan hangat. Kalau tdk pakai panci presto, caranya sama hanya saja masaknya lebih lama, masak sampai lobak dan daging lembut.
Indonesian main dish Soto Bandung, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Inilah salah satu sajian soto berkuah bening dari berbagai resep soto di kepulauan Nusantara : Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Gak perlu jauh-jauh ke Bandung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang mudah seperti di bawah ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung / soto lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
