Bunda sedang mencari ide soto (bandung) lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto (bandung) lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto (bandung) lobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto (bandung) lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto (bandung) lobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto (Bandung) lobak memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto (Bandung) lobak:
- Ambil 1/4 daging sapi potong dadu
- Siapkan 2 lobak, potong bulat
- Siapkan 2 tangkai saledri
- Gunakan 1 tangkai bawang daun
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku
- Gunakan Setenga bungkus ketumbar
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 2 jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 L air
- Sediakan 1 bungkus masako sapi
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Resep Soto Bandung + Tips Memilih Lobak. Pertama kali tahu soto bandung gegara dulu Papa mertua sering masak makanan berkuah bening ini. Waktu anak saya MPASI, soto bandung jadi salah satu makanan favoritnya,. Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk.
Langkah-langkah membuat Soto (Bandung) lobak:
- Potong dadu daging, potong lobak
- Buat bumbu ulek: bawang merah, bawang putih, merica, ketubar
- Geprek jahe
- Tumis bumbu ulek dan jahe
- Masukan daging dan masak hingga matang
- Masukan air, tunggu sampai mendidik
- Masukan lobak. Masak agak lama sampai lobaknya lembek
- Masukan bumbu bubuk: garam, gula, masako sapi dan jeruk
- Terakhir masukan bawang daun, seledri dan tomat
- Enak disajikan dengan kurupuk ikan dan sambal tomat
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto (bandung) lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
