Lagi mencari inspirasi soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
next bandung soto recipe is cut the brisket meat in the shape of cubes, set aside. Cook until seasoning well , then lift. Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Bandung:
- Siapkan 500 gram daging sapi yang ada lemaknya sedikit, cuci bersih, dan potong-potong menjadi bentuk dadu
- Siapkan 1 buah lobak ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong-potong setebal 1/2 cm
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar serai
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa dari sayuran (tortole)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit (saya skip, ga sempat bikin)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kacang kedelai goreng (saya skip, sebab anak anak kurang suka)
I am missing Sapu Lidi & Saung Gawir in Bandung, had the best Indonesian delicacies experience there. Soto Ahri (www.kuliner.panduanwisata.id) Soto dan sop merupakan kuliner populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki soto maupun sop khas masing-masing yang tentu saja menggugah selera. Penganan berkuah ini memang mantap dijadikan makan siang maupun malam sebagai penghangat tubuh.
Cara membuat Soto Bandung:
- Didihkan air, masukkan potongan daging sapi, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masak hingga daging 1/2 matang.
- Masukka bumbu halus, garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa sayuran (tortole). Masak sampai daging empuk dan meresap (+- 45 menit) jika air udah mulai agak berkurang, bisa tambahkan air, dan jangan lupa cicipin rasanya.
- Jika daging sudah mulai empuk, masukkan potongan lobak, aduk-aduk dan masak 15 menitan.
- Siap dihidangkan dengan bahan pelengkap dan nasi hangat.
- Selamat mencoba 🥰
Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Kuliner khas lezat asal Bandung bukan cuma asinan, batagor, atau siomay saja. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
