Lagi mencari inspirasi soto bandung - bandungan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung - bandungan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
next bandung soto recipe is cut the brisket meat in the shape of cubes, set aside. Cook until seasoning well , then lift. Banjar soto - spiced with star anise, clove, cassia and lemongrass, and sour hot sambal, served with potato cakes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung - bandungan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bandung - bandungan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bandung - bandungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung - Bandungan menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bandung - Bandungan:
- Siapkan 1/4 kg Daging sapi
- Siapkan 1/2 kg Iga Sapi
- Ambil 2 buah lobak
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk Limo
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 750 gram air
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Lada
- Ambil Garam
Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Resep soto bandung dan cara membuatnya yang gurih, tentunya jadi bikin ketagihan deh. Tenang ajah bikinnya gampang kok, kamu bisa praktekan sendiri dirumah. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung - Bandungan:
- Haluskan bawang merah-putih, garam, dan lada. (Pilih diulek karena malas membersihkan blender hehe)
- Rebus daging dengan air mendidih +- 10 menit. Tiriskan untuk membuang lemak.
- Oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan minyak sampai berwarna kecoklatan dan beraroma.
- Masukkan air rebus hingga mendidih kemudian tambahkan daging sapi. Rebus hingga daging matang.
- Rebus potongan lobak di panci terpisah sampai empuk. Tiriskan (rebusan pertama air lobak biasanya agak pahit)
- Masukkan potongan daun bawang seledri dan lobak yang sudah matang. Beri garam, koreksi rasa.
- Sajikan di mangkuk bersama bawang goreng, sambal, dan jeruk limo.
CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK : Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung - Bandungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
