Lagi mencari ide soto (lobak) bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto (lobak) bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#sotobandung #sotolobakbandung Resep soto lobak bandung ini dijamin rasanya enak, apalagi dinikmati selagi hangat bersama keluarga. ** Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make. And probably the easiest to reproduce too if you live outside Indonesia since most of the ingredients are easily.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto (lobak) bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto (lobak) bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto (lobak) bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto (Lobak) Bandung menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto (Lobak) Bandung:
- Gunakan 500 gram daging sapi (me: sengkel)
- Sediakan 2 buah lobak
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil sesuai selera Garam
- Siapkan Penyedap (me: totole)
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Daun seledri, iris tipis
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Langkah-langkah membuat Soto (Lobak) Bandung:
- Iris tipis lobak, balurkan garam halus. Remas2 sedikit. Bilas. Kemudian rebus selama 5 menit saja. Angkat dan tiriskan. Gunanya supaya lobak tidak bau/pahit. Sisihkan.
- Rebus kacang kedelai selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Beri sedikit garam, kemudian goreng agak kering. Sisihkan.
- Rebus daging sapi sampai lunak. Saya 90menit supaya benar2 lunak. Kalo ada panci presto bisa lebih cepat.
- Angkat daging, potong kotak2 kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. Masukkan kedalam panci yang berisi kaldu daging sapi. Tambahkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam, lada, pala, garam, penyedap.
- Masukkan potongan daging sapi kedalam panci berisi air kaldu yg sudah dibumbui. Biarkan bumbu meresap sebentar. Koreksi rasa. Angkat.
- Tata dipiring bersama lobak dan pelengkap lainnya (jeruk nipis dan sambelnya gak sempet difoto..heheh). Sajikan dengan nasi hangat dan sambel rawit lebih nikmat.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Masukkan lobak yang diiris tipis, lalu masak sampai matang. Rebus hingga mendidih dan meresap bumbunya. Tambahkan lobak, didihkan kembali hingga layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto (Lobak) Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
