Anda sedang mencari ide soto ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nyari soto ayam yg rasanya gurih-gurih enyoy? Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Bandung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Bandung:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 5 buah wortel
- Siapkan 1 buah Lobak
- Gunakan 250 gram Ayam
- Sediakan 500 mL air
- Ambil iris Bumbu
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 ruas lengkuas iris
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt Pedes bubuk
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm Royco ayam
- Ambil iris Bahan pelengkap /
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Daun Seledri
- Sediakan Kacang daPros (didihkan sampai matang lalu goreng)
- Ambil 2 siung bawang merah (iris/goreng)
Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang.
Cara membuat Soto ayam Bandung:
- Cuci ayam taburi garam Goreng Lalu suir sisihkan
- Potong wortel & lobak cuci didihkan sampai matang
- Lalu blender bumbu halus tumis masukan bumbu iris masak sampai harum lalu tambahkan air
- Setelah mendidih masukan ayam dan sayur masukan garam & Royco koreksi rasa..
- Goreng kacang & bawang merah untuk tabur,iris pula bawang daun & seledri..sajikan
Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe sampai empuk dan matang. Atur soun, perkedel, telur, dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
