Bunda sedang mencari panduan soto bandung ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Bangkok. cocok buat acara hajatan, syukuran, arisan dll. menerima pesanan bandung dan luar kota bandung. minat Japri aja.. #catering. Soto Ayam Bu Atun, Mranggen lagi ada promo menarik di GoFood lho! Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bandung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bandung ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bandung ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto bandung ayam:
- Gunakan 1/4 ayam
- Siapkan 1 buah lobak
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Seledri
- Ambil Garam secukpnya
- Siapkan secukupnya Merica bubum
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan Kacang kedelai goreng
Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan dan sudah sejak lama populer hingga ke seluruh daerah Indonesia. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe sampai empuk dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung ayam:
- Potong lobak dan wortel sesuai selera, rebus lobak setengah matang dan buang airnya (ini agar airnya tidak terlalu bau lobak ya)
- Potong kecil-kecil ayamnya, rebus juga hingha setengah matang, setelah itu tiriskan dan ambil sekitar 1 mangkok kaldu ayamnya.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Kemudian tumis bumbu halus dan yang di geprek masukan daun salam, tunggu hingga harum.
- Rebus air secukupnya, masukan wortel dan ayam, masukan bumbu juga. Setelah wortel mulai empuk, masukan lobak beri garam, merica, penyedap. Potong seledri dan daun bawang, kemudian masukan ke dalam soto, rasa hingga pas. Setelah matang matikan kompor masukan kacang kedelai, boleh juga dipisah dimasukan kalau mau disajikan.
- Boleh disajikan dengan di tambah perasan jeruk kalau suka, dan bawamg goreng juga.
Atur soun, perkedel, telur, dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Bahan Masak terus hingga bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
