Anda sedang mencari inspirasi soto bandung + tips memilih lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung + tips memilih lobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung + tips memilih lobak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bandung + tips memilih lobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Soto Bandung + Tips Memilih Lobak. Pertama kali tahu soto bandung gegara dulu Papa mertua sering masak makanan berkuah bening ini. Lihat juga resep Soto Bandung + Tips Memilih Lobak enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung + tips memilih lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bandung + Tips Memilih Lobak:
- Sediakan 500 gram daging sandung lamur, potong-potong
- Siapkan 2 buah lobak ukuran sedang, kupas, potong2, rendam air garam
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar, haluskan
- Ambil 1 sdt lada butir, haluskan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan Seledri & batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong2
- Siapkan Pelengkap: sambal rawit
Jika anda bingung bagaimana menentukan rasa lobak, maka anda bisa memilih lobak yang masih muda. Tiriskan lobak pasca direbus, lalu olah menggunakan bumbu yang terbilang pekat (kuat). Hal ini bertujuan untuk menyamarkan aroma langu dan cita rasa pahit dari lobak saat diolah ke dalam ragam masakan. Nah, olahan lobak putih pun siap disantap.
Cara membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak:
- Didihkan air di panci, masukkan/blansir potongan daging sebentar (sekitar 3 menit), aduk-aduk supaya kotoran pada daging luruh. Buang air rebusan, ganti dengan yang baru. Rebus daging bersama seledri dan batang daun bawang, sampai daging empuk
- Tumis bawang putih dan lada sampai harum. Masukkan jahe, serai, lengkuas, teruskan menumis
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan daging. Didihkan kuah kembali
- Masukkan potongan lobak dan daunnya ke dalam kuah daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang
- Angkat, sajikan soto bersama pelengkap - (lihat resep)
Lobak yang sudah dibersihkan, bisa kamu olah menjadi masakan lezat. Fimela.com, Jakarta Meski mungkin bukan sayuran yang umum dimakan, namun lobak menjadi salah satu varian sayuran yang patut dicoba diolah di rumah. Namun terkadang jika tidak memilih dan mengolah lobak dengan tepat, akan ada rasa pahit saat dimakan. Agar lobak tidak memiliki rasa pahit, ini yang bisa dilakukan. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung + Tips Memilih Lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
