Anda sedang mencari ide soto daging bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Bandung menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Bandung:
- Ambil Bahan-bahan:
- Gunakan 250 gr daging
- Ambil 2 lt air untuk merebus daging dan kuah
- Gunakan 3 buah lobak
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil 4 batang seledri
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 sdt kecap asin (saya skip)
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng (resep asli kacang kedelai)
- Ambil 25 gr bawang goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (saya pakai jeruk wedang 🤣)
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Sediakan Tempe goreng
Cara menyiapkan Soto Daging Bandung:
- Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, masak daging sampai empuk. Angkat daging, iris dadu. Saring air bekas merebus daging.
- Kupas lobak, potong-potong. Taburi dengan garam, uleni sebentar untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cuci bersih di air mengalir. Didihkan air, rebus lobak sebentar. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu-bumbunya. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis hingga harum.
- Iris daun bawang, seledri dan tomat. Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam kuah. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Ambil mangkuk, tuangkan soto daging beri taburan kacang, bawang goreng. Sajikan dengan nasi, sambal, perasan jeruk dan tempe goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
