Mom sedang mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:
- Gunakan 1,5 L air
- Siapkan 400 gr daging sapi has dalam
- Ambil 100 gr daging sapi tetelan
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir pekak (bunga lawang)
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan 70 gr suun (rendam air panas)
- Gunakan Bumbu rebusan daging :
- Siapkan 5 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai (haluskan)
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdt merica putih bubuk
- Ambil 1/2 butir pala
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Cuka/jeruk nipis
- Gunakan Sambal (cabai, bawang putih direbus lalu di haluskan dg sdkt garam)
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food. It is a unique rice noodle soup mixed with crispy fried beef, Potato "Prekedel" crackers and served in a bowl. Soto Padang Sutan Mangkuto is one of the famous Soto Padang in Jakarta. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Presto/rebus air bersama daging sapi dan bumbu rebusan daging hingga empuk. Angkat tiriskan. Saring kaldunya. Potong daging lebar dan tipis
- Panaskan minyak, goreng potongan daging sampai kering. Angkat tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, cengkeh, pekak, gula, garam dan merica. Tumis sampe matang masukkan ke dalam kaldu. Didihkan kembali.
- Tata daging, perkedel dalam mangkuk, lalu tuang dgn kuah soto.
- Sajikan panas bersama dg pelengkapnya.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations. Resep Soto Padang Ayam sumber https://soto-padang-pak-munaf. Baca juga: Resep Sate Sapi Padang, Kuahnya dari Tepung Beras dan Rempah Soto padang biasanya disajikan dengan sejumlah pelengkap seperti kerupuk merah, perkedel kentang, dan sambal merah goreng. Bumbu soto padang pada umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
