Sedang mencari ide soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto padang memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto padang:
- Ambil 500 gr daging sapi has dalam
- Ambil 500 gr daging sapi tetelan
- Ambil 2 L air
- Gunakan 6 siung bawang putih halus utk menumis
- Sediakan 4 siung bawang putih halus utk rebusan daging
- Gunakan 10 siung bawang merah halus utk menumis
- Sediakan 3 siung bawang merah iris utk menumis
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek utk rebusan daging
- Gunakan 2 cm jahe geprek utk rebusan daging
- Sediakan 1/2 sdt kunyit halus utk menumis
- Siapkan 1/2 sdt jahe halus utk menumis
- Siapkan 1/2 sdt dama halus utk menumis
- Sediakan 2 sachet bumbu soto lengkap ( minyak soto + bumbu bubuk + rempah
- Gunakan 1 sachet rempah lengkap utk rebusan daging
- Ambil 10 irisan daun bawang
- Siapkan minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil pelengkap:
- Ambil pergedel
- Gunakan soun sebagai
- Gunakan kerupuk sagu merah
- Ambil cabe
- Sediakan daging suwir goreng
- Sediakan irisan daun seledri
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Potong-potong daging sesuai selera dan rebus dalam 2 L air mendidih tambahkan bumbu utk rebusan + garam sampai empuk
- Tumis irisan bawang merah sampai harum tambahkan bawang merah + bawang putih halus tumis sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai kemudian tambahkan bumbu lengkap soto
- Angkat daging yang telah empuk dan masukkan kedalam tumisan bumbu aduk dengan api kecil kemudian matikan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging dan tambahkan irisan daun bawang
- Masak sampai mendidih
- Soto siap disajikan dengan pelengkap
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
