Bunda sedang mencari panduan soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:
- Gunakan 1 kg daging
- Sediakan 4 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Sedikit kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 Batang serai
- Sediakan Bumbu kasar
- Sediakan 10 butir kapulaga
- Sediakan 10 butir cengkih
- Sediakan 5 butir pekak/ bunga lawang
- Sediakan 2 Batang kayu manis
- Gunakan Daun bawang diiris halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sohun diseduh
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Seledri diiris halus
- Siapkan Sambal
- Sediakan Kecap
- Siapkan Kerupuk merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 1 sdm cabe giling siram dengan 1 sendok sayur kuah soto panas
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Rebus daging sampai empuk, sisihkan, iris tipis dan goreng sampai garing
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk
- Masukkan tumisan bumbu halus, bumbu rempah kasar,minyak soto dan bumbu soto ke dalam air kaldu,masak hingga mendidih aduk rata
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa
- Terakhir masukkan daun bawang aduk rata
- Kemudian dalam mangkok tata sohun, perkedel,daging goreng siram kuah soto panas-panas taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk merah
- Sajikan dengan sambal, kecap manis dan perasaan air jeruk nipis
- Soto siap dinikmati dengan nasi putih
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
