Lagi mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto padang menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto padang:
- Sediakan 1/2 kg tulang iga
- Sediakan 1/2 kg daging
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Siapkan Bumbu yg diiris
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan Bawang putih 3 siung sedang
- Sediakan 8 buah Bawang merah
- Ambil sesuai selera Seledri
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan Sebagai pelengkap
- Sediakan Pregedel
- Siapkan Tahu putih yg sudah digoreng
- Sediakan Cabe/sambel
- Gunakan Kecap dan saus
- Ambil Bihun/soun
- Siapkan Bunga lawang/pekak 3 buah
- Gunakan 4 buah Kapulaga
- Gunakan 4 buah Cengkeh
- Gunakan 5 cm Kayu manis
- Ambil Rempah-rempah
- Gunakan 1/2 lembar Daun kunyit
- Ambil Daun jeruk 2 lembar sedang
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil Batang sereh 1buah yg besar
- Siapkan Lengkuas 4cm digeprek
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging dan tulang iga sekitar 15menit untuk membung darah pada daging,jadi air rebusannya nanti tidak hitam,,lalu angkat,kemudian pisahkan antara daging dengan tulang iga
- Daging yg sudah dipisahkan diiris tipis kemudian digoreng sampai kering…sedangkan tulang iga direbus lagi bersama rempah-rempah dan bumbu iris
- Bumbu halus di tumis sampai harum,,lalu masukan kedalam rebusan tulang iga yg telah dikasih rempah-rempah..
- Tunggu sampai sudah matang dengan sempurna..masukan irisan daun bawang dan seledri..kalau ada bawang goreng masukin juga biar tambah gurih
- Soto siap disajikan bersama pelengkap dan dikasih cabe/sambal sesuai selera
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
