Mom sedang mencari ide soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 35 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 250 tulang muda / iga sapi
- Gunakan 2 1/2 liter air
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu sapi bubuk (non msg)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Gunakan 8 bunga lawang
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 jari kayumanis
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong")
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 11 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/4 potong, buah pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 bungkus mi soun (direndam air panas)
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 2 batang daun sledri iris
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan perkedel kentang
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan sambal
- Ambil krupuk merah padang (skip)
- Sediakan kecap
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus daging sampai mendidih, buang busa yg mengapung. kemudian rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. masak sampai bumbu tercium harum. kemudian masukkan kedalam rebusan daging. tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. setelah mendidih koreksi rasa. jika sudah pas, terakhir masukkan potongan daun bawang.
- Tata soun dalam mangkok, kemudian siram kuah dan daging. tambahkan perkedel, sledri, daun bawang, bawang goreng. dan siap disajikan. selamat mencoba.
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
