Mom sedang mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Soto Padang Boil together beef, water, and all the spices for soup stock.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang menggunakan 36 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Sediakan Bahan kuah:
- Sediakan 1/2 kg tetelan sapi
- Sediakan 1/4 kg daging sapi has dalam rebus n angkat buat toping
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 cm kulit manis
- Sediakan 4 buah kapulaga
- Gunakan 4 ltr air buat rebusan
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah kaldu blok meigi
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan pergedel kentang:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btg daun seledri
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan toping:
- Siapkan 1/2 bngks bihun rose brand
- Gunakan 8 siung bawang merah yg sudah diiris n digoreng
- Siapkan 5 batang daun seledri
- Gunakan Secukupnya kerupuk merah
- Siapkan Bahan sambel:
- Gunakan 5 sendok makan cabe merah halus yg sudah ditumis
- Sediakan 4 siung bawang merah haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Soto padang recipe is actually there are two kinds of chicken soup and meat soup paddock. For this time, we will provide materials and ingredients and how to make meat soup with a distinctive flavor of meadow land Minang it. Soto Padang ini biasanya disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat, serta perkedel dan kerupuk sebagai pelengkap. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Cara menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging has sampai empuk n daging tetelan, masukan rempah cengkeh, pekak, wadamungu, kayumanis, serai, daun salam, daun jeruk. Haluskan bawang putih, merah, lengkuas, jahe, kunyit. Tumis sampai wangi.
- Masukan bumbu tumis kedalam rebusan daging n tetelan, setelah 20 mnt angkat daging has n potong tipis n kecila u jd topingnya nanti. Kecilkan api dampai tetelan empuk n tambahkan kaldu blok n garam, icip2 rasanya. Terakhir masukan daun bawang. Kuah akan berbau wangi n segar.
- Goreng kentang sebentar untuk pergedel, bawang putih, merah, daun seledri goreng sampai kering. Kentang yg sdh digoreng dihancurkan n dicampur bersamaan bawang goreng, seledri n garam. Bikin sesuai selera. Celupkan pergedel yg sdh dibentuk dgn telur yg sdh dikocok n dikasih garam dkt. Goreng dgn api sedang, angkat n tiriskan kekuningan.
- Bahan toping daging has td di iris tipis n dipotong sesuai selera lalu goreng sampai kering. Sisihkan. Rendam bihun dgn air biasa hbs itu tiriskan. Bawang merah diiris n digoreng sampai kering untuk taburan toping n daun seledri di iris tipis. Kerupuk merah jgn lupa digoreng jg secukupnya.
- Bahan sambal cabe halus di tumis dgn campuran bawang merah n putih sebentar ga usah terlalu mateng. Sisihkan.
- Tata rapi dimangkok bihun, pergedel, irisan daging has, siram dgn kuah soto td n terakhir taburi daun seledri, bawang goreng, sambal goreng n kerupuk merah. Soto padangnya siap dihidangkan n disantap. Bisa jg ditambahkan dgn 1 piring nasi hangat….😊
- Siap disantap…👌
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations. Soto Padang di tempat ini tidak bisa dibilang murah sih, untuk kantong mahasiswa seperti saya pasti mikir dua kali untuk kembali bersantap di tempat ini. Untungnya apa yang didapatkan sepadan dengan harga yang ditawarkan, meskipun memang porsi nya agak kecil. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
