Mom sedang mencari panduan soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Gunakan bumbu soto lengkap (beli aja di toko p&d)
- Gunakan bumbu dihaluskan:
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil bahan lainnya:
- Siapkan lengkuas (memarkan)
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh (memarkan)
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris)
- Siapkan 2 btg seledri (simpulkan)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 3-4 liter air
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan bihun
- Gunakan ayam suir
- Sediakan telur direbur
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh
- Masukkan bumbu soto kecuali minyak soto sama kaldu, tumis sebentar lalu masukkan air
- Aduk sampai bumbu tercampur rata, tunggu sampai berbuih lalu masukkan minyak soto dan kaldu
- Tunggu sampai mendidih, masukkan daun bawang dan seledri
- Masukkan garam, dan koreksi rasa. Angkat jika sudah matang
- Hidangkan dengan nasi putih, bihun, ayam suwir dan telur.
- Soto siap santap….
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
