Anda sedang mencari panduan soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1000 ml santan cair
- Siapkan 500 ml santan kental
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan
- Ambil Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
- Siapkan Sambal hijau
- Ambil Emping
- Siapkan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil 1 buah tomat, belah 4
- Gunakan Perkedel
Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. - Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah. - Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor.
- Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan.
- Penyelesaian : - Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel. - Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap.
Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Siram dengan kuah soto beserta potongan ayam. Taburi dengan irisan seledri dan daun bawang. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
