Lagi mencari panduan soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto padang menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto padang:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Gunakan 150 gram tetelan sapi
- Gunakan 2,5 liter air
- Gunakan 2 sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1-2 bunga lawang
- Siapkan sedikit kayu manis jika suka
- Siapkan 2 buah cengkeh jika suka
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil jika suka kapulaga bubuk
- Siapkan secukupnya garam gula
- Ambil pelengkap :
- Siapkan perkedel kentang
- Siapkan kerupuk merah
- Ambil soun sekupnya
- Siapkan daun bawang dan bawang merah goreng
- Sediakan Sambal :
- Sediakan 100 gram cabe merah keriting
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging hingga empuk,Jika kuah tinggal sedikit bisa ditambahkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis lagi sebentar.Masukan bumbu tumisan dalam rebusan daging.Beri gula,garam.Koreksi rasa
- Masak hingga mendidih,lalu kecilkan api.
- Masukan pekak,kayu manis,cengkeh,kapulaga.masak hingga bumbu meresap dalam daging,gunakan api kecil.
- Angkat daging,tiriskan,potong2 lalu goreng hingga kering.Sisihkan.
- Sanbal :rebus cabe keriting hingga lunak,haluskan dengan garam,beri perasan jeruk nipis aduk rata.
- Cara penyajian : tata soun dalam mangkok,beri daging,daun bawang,bawang goreng,siram dengan kuah beri perkedel,Sajikan dengan kerupuk merah.
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
