Bunda sedang mencari panduan soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Padang:
- Ambil 1/2 kg iga
- Siapkan 1/4 daging/tetelan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe sedang
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah pekak (kembang lawang)
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Ketupat
- Gunakan Irisan daun bawang seledri dan bawang goreng
- Sediakan Soun,sambal cabe rawit,jeruk nipis
- Gunakan Perkedel (sy ganti kentang goreng)
- Sediakan Kerupuk kanji merah
Unlike Western soups, this dish is considered as main dish and served with glass noodles and Perkedel (Fried Potato Patties) because it is very filling. It takes time to make perkedel kentang since you will need to fry the potatoes, mash them, shape the patties out from the mashed potatoes, and fry the patties. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Resep Soto Padang - oleh: @icha.irawan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Cuci bersih iga dan daging,rebus
- Haluskan bumbu,tumis sampai harum bersama bumbu pelengkap.masukkan dalam rebusan daging.beri garam dab kaldu bubuk.koreksi rasa.
- Sajikan dengan ketupat dan pelengkap lainnya
Sajian soto khas tanah Minang ini bercita rasa gurih dan aromanya sangat harum. Simak resep soto padang berikut ini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
