Lagi mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Padang:
- Gunakan 1/2 kg Paru (iriss tipis goreng kering)
- Ambil 2 genggam Tetelan lemak/tulang sapi (untuk kuah soto)
- Siapkan 7 gls Air
- Gunakan 🌻Bahan Utuh:
- Gunakan 4 Peka
- Gunakan 3 Kapol india
- Ambil 4 Cengkeh utuh
- Siapkan 2 ruas telunjuk Kayu Manis utuh
- Ambil 🌻🌻 Bumbu Halus (Tumis):
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas Laos
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 btg Sereh
- Siapkan 1/2 sdm bumbu kuah utuh di atas yg sudah digiling
- Siapkan 🌻🌻🌻Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk merah khas padang
- Sediakan Sambal Cabe Merah Mentah
- Ambil Kecap Manis
- Ambil Cuka/Jeruk nipis
- Sediakan iris Daun Bawang
- Sediakan Garam
Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Resep Soto Padang - oleh: @icha.irawan.
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus paru dgn garam kemudian iris tipis2 lalu goreng hingga kering.
- Siapkan BAHAN REMPAH UTUH untuk Kuah Soto. Rebus daging/tetelan bersama bahan rempah tsb.
- Tumis BUMBU HALUS hingga wangi. Masukan Daun salam, sereh & daun jeruk.
- Masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan daging/tetelan.
- Sajikan dgn taburan Paru goreng, Perkedel Kentang, Soun & irisan Daun Bawang.
- Tambahkan Sambal cabe merah mentah, kecap & jeruk nipis/cuka.
- Cara buat sambal merah mentah untuk soto : Giling cabe merah hingga halus. Tambahkan 2-3 sdm air rebusan soto.
Sajian soto khas tanah Minang ini bercita rasa gurih dan aromanya sangat harum. Simak resep soto padang berikut ini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
