Lagi mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Padang:
- Siapkan 750 gr daging (kalau bisa has dalam atau luar) iris tipis bgs
- Ambil 3 liter Air untuk
- Sediakan Salam
- Ambil garam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Serai
- Gunakan 4 Bunga lawang
- Sediakan cengkeh
- Gunakan secukupnya Kapulaga
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai yg sdh dihaluskan
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Pelengkap :
- Ambil soun
- Sediakan kerupuk padang
- Gunakan seledri iris
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan Perkedel
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Sambal :
- Siapkan 150 gr cabe merah digiling
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Lumuri daging dengan garam, sisihkan
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan daging, bunga lawang, salam, sere, cengkeh dan kapulaga, rebus hingga daging empuk
- Ulek atau blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya
- Angkat daging yg telah empuk dan biarkan dingin ubtuk di ketok tipis sebelum digoreng kering
- Masukan bumbu halus yg telah ditumis kedalam air kaldu yg masih diatas api, tambah garam
- Daging yg telah dingin di ketok hingga tipis, lalu goreng hingga keribg dan garing
- Sambel : Panaskan minyak lalu tumis cabe sambil terus diaduk, tambahkan garam
- Penyajian: Diatas mangkok beri soun yg sdh direndam air hangat terlebih dulu, lalu daging dan perkedel, taburi seledri dan bawang goreng, siram kuah kasih sambel dan kerupuk padang
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
