Anda sedang mencari panduan soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto padang memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto padang:
- Gunakan bahan A :
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 300 gr balungan
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan 1 jempol jahe geprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 2-3 sdt garam
- Sediakan (kasih 2 dulu baru kl kurang kasih 3 ya kira kira aja)
- Siapkan bahan B haluskan :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 bh kapulaga yg sdh di kupas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan lain lain :
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil pelengkap :
- Gunakan sohun yg sdh di rebus
- Ambil kerupuk merah (bisa skip)/kerupuk lain
- Sediakan perkedel/ kentang goreng
- Sediakan bawang putih goreng
- Siapkan bawang merah goreng
- Gunakan tomat potong u/topping
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan sambel :
- Ambil secukupnya cabai rawit merah
- Siapkan tambahkan 1-2siung bawang putih
- Siapkan sedikit garam
- Ambil haluskan semua lalu tumis sebentar hingga harum
- Ambil 1 batang daun bawang ptotng2
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Cara membuat Soto padang:
- Daging sapi potong memanjang dari tengah lalu potong agar tidak terlalu lebar dagingnya dan tidak terlalu kecil lalu geprek dgn ulekan asal aja. Rebus bahan A buang buih rebus hingga 3/4 air tersisa sekitar 2 liter tersisa. atau sampai empuk. pokoknya harus sampai empuk. kalo kurang airnya boleh tambah sedikt sekitar 1- 11/2gelas. sisihkan
- Panaskan minyak harus hingga panas dl baru di masukin bumbu halusnya ya, tumis bumbu halus hingga mulai harum masukan semua bahan lain lain lalu tumis hingga harum. harus harum ya. lalu tuang kedalam kuah kaldu dan didihkan. ketika mulai mendidh masukan daun bawang. cek rasa kl kurang garam tinggal tambah.
- Siapkan bahan pelengkap tata di mangkok lalu siram dengan kuah dan potong2 dagingnya dl ya. daging boleh di goreng dulu asal lewat aja atau boleh tinggal di potong2 aja. kasih perasan jeruk nipis dan sambel 😋😋 tambah kerupuk juga. yeayy
- Ini bubuk kari yg aku pake. kari pedas jd kl buat yg anak2 cari bubuk kari ya ga pedes ya.
- Note : ini cuma versi detailnya soto padang kuah bening ya yg sblmnya sy posting. kalopun ga pake bubuk kari. enak jg kok cocok untuk anak2.
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
