Sedang mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 2,5 liter Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 btr Bawang Putih
- Siapkan 3 btr Kapulaga
- Ambil 4 btr Cengkih
- Sediakan 1 bh Bunga Lawang / Pekak
- Sediakan 1 ruas jempol jahe dan lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan Secukupnya Merica dan Garam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sohun
- Sediakan Perkedel
- Ambil Sambal
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Daun bawang sledri
- Gunakan Bawang goreng
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Haluskan bumbu dengan blender atau diulek.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan daging yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera aduk sebentar kemudian tuang air.
- Biarkan sampai air mendidih dan daging empuk. Koreksi rasa tambahkan bumbu penyedap bila suka. Goreng daging dengan minyak panas hingga kecoklatan. Siap disajikan dengan pelengkap ke dalam mangkuk soto.
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
