Anda sedang mencari ide soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Gunakan 1 buah tulang kaki
- Siapkan 100 gram dendeng kering yg sudah digoreng
- Gunakan 4-5 L air
- Siapkan 1/2 bungkus minyak soto
- Ambil 1 sdm bumbu soto / boleh ganti 1/2 sdm bubuk kari
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 20 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 🌻rempah :
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Ambil Seujung kuku buah pala
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 4 buah kapulaga
- Siapkan 🌻bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 🌻sambal soto :
- Ambil 3 sdm cabe giling halus (cabe merah keriting dan bawang merah)
- Sediakan secukupnya Kuah soto
- Gunakan 2 batang seledri iris
Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Resep Soto Padang - oleh: @icha.irawan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Didihkan air, cuci bersih tulang. Kemudian rebus hingga terbentuk kaldu. Diwajan lain, tumis bumbu halus + rempah + duo daun + sereh + minyak soto dan bumbu soto hingga wangi
- Setelah wangi, masukkan kedalam air kaldu rebusan tulang tadi. Aduk hingga menyatu rasanya. Koreksi rasa. Setelah agak lama, masukkan irisan daun bawang.
- Ini penampakan minyak soto dan bumbu karinya.
- Sambal soto : tumis bumbu soto + saledri. Setelah wangi tambahkan sedikit kuah soto. Masak hingga sedikit kering.
- Tulang sapinya bisa dimakan sum-sumnya. Enak sekali kaldu plus sum-sum nya bonus banget
Sajian soto khas tanah Minang ini bercita rasa gurih dan aromanya sangat harum. Simak resep soto padang berikut ini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
