Lagi mencari ide soto padang (ayam+daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang (ayam+daging) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
NB: yg di maksud dgn Bumbu Sup itu nma nya Kapulaga, Cengkeh, Buah Pala, Kembang dan Lada & Satu lgi itu d video yg sy blg daun salam ,sbener nya itu daun. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang (ayam+daging), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang (ayam+daging) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang (ayam+daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Padang (ayam+daging) memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang (ayam+daging):
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Gunakan 1/4 daging (sisa dikulkas)
- Gunakan 1 bungkus bihun
- Sediakan Seledri
- Siapkan Kerupuk + bawang goreng
- Gunakan Saus + kecap
- Ambil Bahan giling
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 3 liter Air
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 sdt Merica
- Ambil Cengkeh
- Gunakan 2 sdm Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Kapulaga
- Ambil Pekak
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Sereh
Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya. Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau. Selain di Kota Padang, Sumatra Barat, hidangan Soto Padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang (ayam+daging):
- Haluskan bumbu giling. Kemudian tumis dg bumbu cemplung
- Rebus ayam dan daging sampai agak empuk
- Air rebusan ayam di tambah air lagi kira2 menjadi 3 liter
- Ayam dan daging tadi digoreng ya. Kalo saya dagingnya sy iris tipis dan d goreng kering
- Tumisan bumbu tadi dimasukkan ke dalam rebusa kuah.
- Cek rasa, tambahkan garam sampai rasa cocok
- Siapkan bihun. Saya rendam dg air panas saja.
- Irisan daun seledri, bawang goreng, kerupuk untuk pelengkapnya
- Siap dihidangkan.
Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Banyak setiap jenis menu yang harus disediakan agar mendapatkan hasil penjualan maksimum adalah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang (ayam+daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
