Bunda sedang mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto padang memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto padang:
- Ambil 500 gr daging paha sapi
- Ambil 250 gr tulang sapi
- Gunakan 250 gr tetelan
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai haluskan
- Sediakan 4 sdm garam halus
- Siapkan 3.5 liter air
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah Bunga lawang
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdt Pala bubuk
- Gunakan 3 batang daun bawang iris kasar
- Siapkan 7 batang serai memarkan
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 200 gr bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 6 cm kunyit dibakar
- Sediakan 10 cm lengkuas muda
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Soun diseduh
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Sediakan Perkedel kentang
- Sediakan Seledri iris halus
- Siapkan Sambal rawit rebus
- Ambil Tomat potong2
- Siapkan Kerupuk merah Dan jeruk nipis
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging, tulang, tetelan, garam serta ketumbar hingga empuk. Saring kaldu lalu tiriskan daging. Masukkan kembali tulang serta lemak/tetelan sapi ke kaldu.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus serta daun2 hingga harum.
- Tuang bumbu halus ke rebusan tulang, masak hingga jangan lupa masukkan rempah2.
- Koreksi Rasa, masukkan irisan daun bawang.
- Untuk dagingnya, saya iris tipis2 menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil hingga kering.sajikan Soto dengan pelengkap.
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
