Bunda sedang mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Padang menggunakan 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang:
- Sediakan perkedel kentang
- Sediakan 4 buah kentang potong kecil2
- Sediakan 1 helai daun bawang
- Gunakan secukup nya garam
- Sediakan secukup nya penyedap
- Ambil 1 butir telor kocok
- Sediakan DAGING / PARU GORENG
- Sediakan 1/2 kg daging
- Ambil 1/4 kg paru
- Gunakan 2 sendok bawang putih giling
- Ambil 1/2 sendok kemiri
- Sediakan secukup nya garam
- Siapkan secukup nya penyedap
- Gunakan tumisan
- Sediakan 9 buah bawang merah (haluskan)
- Gunakan 7 buah bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sendok kunyit giling
- Ambil 1 sendok jahe giling
- Sediakan 1 sendok lengkuas giling
- Siapkan rebusan
- Ambil air sisa rebusan daging dan paru
- Gunakan 2 batang serai geprok
- Gunakan 5 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Sediakan garam secukup nya
- Gunakan penyedap secukup nya
- Gunakan 1 sendok gula pasir
- Ambil pelengkap
- Gunakan secukupnya soun
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan kerupuk merah
- Siapkan sambal
- Siapkan secukup nya cabe merah
- Gunakan secukup nya cabe rawit
- Sediakan secukup nya bawang merah
- Siapkan secukup nya garam
- Ambil secukup nya penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- PERKEDEL : goreng kentang yg sdh dipotong2, angkat letakan dlm wadah lalu tumbuk2 hingga hancur, kemudian masukan daun bawang, garam dan penyedap, kemudian bulat2 kan, masukan kedalam kocokan telur lalu goreng kembali
- DAGING / PARU : rebus daging dan paru dgn semua bahan2nya, tunggu 45 menit, angkat lalu potong kecil2, lumuri dgn garam dan penyedap lalu goreng sesuai selera (kering atau setengah kering)
- TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukan bahan lain nya, aduk kembali sebentar saja
- REBUSAN : masukan bahan tumisan kedalam air sisa rebusan daging dan paru, kemudian masukan bahan2 lain nya, tunggu hingga mendidih lalu test rasa
- SAMBAL : blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, lalu tumis, masukan garam dan penyedap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!