Lagi mencari ide soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Padang menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr Daging
- Sediakan 2 Liter Air
- Sediakan 75 ml Minyak Sayur
- Siapkan 2 buah Knorr Kaldu daging
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 7 Lembar Daun Jeruk purut
- Sediakan 2 batang Serai geprek
- Sediakan 2 butir Bunga Lawang
- Siapkan 5 butir Cengkeh
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Siapkan Bahan untuk Merebus Daging :
- Gunakan 25 gr Bawang putih di geprek
- Siapkan 2 Sdt Garam pink Himalaya
- Ambil 3 Sdt Ketumbar sangrai dan di blender
- Siapkan 1 Sdt Merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 100 Bawang merah
- Siapkan 30 Bawang putih
- Siapkan 1/4 biji Buah Pala
- Gunakan 15 gr Lengkuas muda
- Gunakan 15 gr Jahe
- Ambil 15 gr Cabe Merah
- Gunakan 5 gr Kunyit bakar
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sohun di rendam
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Perkedel kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk Merah
- Siapkan Irisan tomat
- Sediakan Sambal cabai rawit
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Padang:
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus
- Panaskan minyak sayur masukan bumbu halus, masukan Serai, daun Salam, daun Jeruk purut, Bunga Lawang, Cengkeh dan kapulaga.tumis sampai harum dan bumbu matang. Sisihkan
- Masukan daging dan air kedalam panci, masukan juga semua bahan-bahan untuk Merebus Daging. Rebus daging sapi sampai daging lembut.
- Setelah daging lembut, angkat dan iris daging tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng irisan daging sapi sampai garing angkat dan tiriskan
- Masukan semua tumisan Bumbu halus,dan Knorr Kaldu daging kedalam kuah rebusan daging, aduk rata dan masak sampai mendidih.
- Cara penyediaan, masukan secukupnya Sohun kedalam mangkuk, masukan irisan daging goreng,siram dengan kuah yang mendidih dan sajikan dengan pelengkap nya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
