Lagi mencari ide soto tangkar iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
So ada kabar menarik nihh dari @soto_tangkar_surabaya. Untuk Kalian yang pesan Soto tangkar IGA dan CAMPUR kalian akan. Yuk, coba buat Soto Tangkar Iga yang pastinya terasa endeus ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto tangkar iga memakai 19 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto tangkar iga:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan sedikit merica bulat
- Siapkan 5 bh cabe merah (seleranya)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil sedikit kunyit
- Ambil pelengkap
- Sediakan secukupnya jahe geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 bngks kara kecil
- Gunakan sedikit kayu manis batangan
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya royco sapi & garam
Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. Soto Tangkar Cuma Ada Di Betawi Indonesian Street Food. Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Dilansir dari buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita karya Akademi Kuliner Indonesia terbitan Gramedia.
Cara menyiapkan Soto tangkar iga:
- Tumis bumbu halus hingga harum di dalam panci presto, masukkan air, iga sapi dan semua bumbu pelengkapnya. Kemudian tutup panci. Rebus hingga 20 menit. Matikan. Dan sajikan dgn tomat iris dan daun bawang.
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Soto tangkar menggunakan Iga Sapi sebagai bahan utamanya. Soto Tangkar - Resep Kuliner Indonesia dan Dunia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
