Mom sedang mencari panduan soto ayam endul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam endul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam endul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam endul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam endul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam endul memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam endul:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Kunyit
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4-5 lbr daun jeruk
- Ambil Laos
- Ambil Sereh
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Jahe
- Gunakan 1 papan bihun jagung
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Kol
- Gunakan Kacang tanah
Cara menyiapkan Soto Ayam endul:
- Buat kuah kaldu menggunakan ayam boleh dengan bagian ceker, kepala atau yg lainnya sesuau selera teman. Masukan ayam ke dalam air sebanyak 1-2 liter air (disini aku pake ayam bgian pahanya yaaa)
- Kupas dan cuci bahan2 tadi, dan haluskan menggunakan ulekan/blender bahan seperti bawang, jahe, kunyit, kemiri sampai halus
- Untuk sereh, dan laos kita cukup geprek saja.
- Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa masukan lada bubuk, setelah itu masukan ke dalam kuah kaldu yang sudah di rebus tadi.
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Jangan lupa dicicipi yaa kuahnya
- Untuk ayam gorengnya nnti temen2 bisa pake hasil dari pembuatan kaldu tadi, tinggal di goreng saja. Kalau saya menggunakan ayam yg sudah saya ungkep terlebih dahulu
- Temen2 tinggal goreng kacang, iris iris kol/kubisnya tipis-tipis dan juga rebus bihun beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket
- Iris daun bawang dan seledri juga yaa
- Setelah semua matang, teman2 tinggal plating deh… masukan bihun, kol, kacang goreng, irisan ayam goreng, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan siram menggunakan kuah sotonya
- Temen2 bisa tambahkan sambel, jeruk nipis dan kecap 😊 selamat mencoba dan selamat masaaak…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam endul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
