Lagi mencari ide 16. soto tangkar khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. soto tangkar khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Tangkar dan Sate Kuah H. Lezatnya Soto Tangkar Perpaduan Selera Betawi dan Sunda KOMPAS.com - Soto tangkar adalah soto berisi iga sapi dengan kuah gurih dan segar khas Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. soto tangkar khas betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 16. soto tangkar khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 16. soto tangkar khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 16. Soto Tangkar Khas Betawi:
- Siapkan 500 gr Iga Sapi (saya campur dgn daging)
- Gunakan 2 batang Sereh digeprek
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan 200 ml Santan Kental (saya pake santan instan)
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 5 buah Cabe Rawit
- Gunakan 2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Kunyit Bakar
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Emping Melinjo
- Siapkan Tomat
COM - Kuliner khas Betawi cukup beragam dan cocok dinikmati traveler yang sedang berada di Jakarta. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Langkah-langkah membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi:
- Potong-potong daging dan iga, cuci dan kemudian rebus. Buang air rebusan pertamanya.
- Rebus dengan air baru hingga daging empuk
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu dengan ditambah sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air (pakai air rebusan daging) ke tumisan bumbu, didihkan.
- Masukkan daging dan iga sapi ke dalam rebusan bumbu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan, didihkan (jangan sampai santan pecah) dan koreksi rasa.
- Masak hingga matang dan angkat
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Selain soto betawi yang populer ternyata ada juga soto tangkar yang tak kalah nikmat. • Menilik Sejarah Ondel-ondel Khas Betawi, Ternyata Asal Usul Nama Ondel-ondel Gara-gara Benyamin Sueb Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Soto Tangkar Khas Betawi, Image BY IG : @wiend_geuliz. Kata "tangkar" berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga. Membicarakan hidangan khas Betawi pastilah teringat soto atau laksa Betawi. Padahal selain keduanya, masyarakat Betawi juga punya soto tangkar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 16. soto tangkar khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
