Bunda sedang mencari panduan soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 250 gram daging sapi khas dalam
- Sediakan 150 gram kikil (boleh di skip)
- Siapkan 250 gram mie kuning basah
- Sediakan 100 gram bihun (rendam air panas)
- Sediakan 1/2 buah kol segar (iris tipis)
- Gunakan 4 buah tomat segar
- Sediakan 2 batang daun bawang besar (iris kasar)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya : garam, gula dan merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Sediakan Risol (dipotong2)
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri (iris halus)
- Ambil Kecap
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging sapi 1/2 matang, angkat lalu buang airnya.
- Kemudian rebus kikil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Didihkan kembali air, rebus kembali daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Didihkan kembali rebusan daging tsb dengan api kecil. Air rebusan daging tsb adalah air kaldu untuk kuah soto mie nya.
- Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Lalu masukan kedalam air kaldu daging.
- Potong-potong daging dan kikil sesuai selera. Iris kol, tomat, seledri, daung bawang dan risol.
- Beri garam, gula, merica secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih. Lalu matikan api.
- Tata mie kuning, bihun, irisan daging, kikil, tomat, kol, potongan risol di dalam mangkuk. Tuang air kaldu/kuah. Beri perasan jeruk nipis, kecap dan sambal sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng, daung bawang dan seledri. Beri kerupuk/emping.
- Soto mie bogor siap disantap.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
