Mom sedang mencari inspirasi soto mie bogor ala chef lidya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor ala chef lidya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner Tradisional soto mie khas Bogor di setu babakan! Ini Dia Soto Mie Bogor Favorit Bella! Mie bakso porsi banyak, komplit siomay dan bakso tahu !!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor ala chef lidya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor ala chef lidya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor ala chef lidya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor ala chef Lidya menggunakan 25 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor ala chef Lidya:
- Ambil 500 gr daging sapi tetelan ( potong dadu(
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 6 buah cabai merah (haluskan)
- Gunakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkoas (digeprek)
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan)
- Sediakan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Gunakan 1 sdt merica (haluskan)
- Gunakan secukupnya Garam (haluskan)
- Siapkan secukupnya Minyak tuk menumis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 600 cc air kaldu daging (3 gelas belimbing)
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil 1 bgks Bihun (rebus sebentar)
- Ambil 1/4 buah Kol (iris halus)
- Sediakan 1 buah Tomat merah (potong2)
- Sediakan secukupnya Risol yg sudah jadi tinggal menggoreng saja
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong2)
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Salah satunya yaa Soto Mie Ayam Bogor ini. Aslinya kita masak ada kali dua jaman. Tapi Molzania persingkat untuk jadi video Youtube hanya dalam beberapa Kadang ada atraksi angkat-angkat panci dan kuali ala chef. Oh ya, nama restoran sengaja dirahasiakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor ala chef Lidya:
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas tumis hingga harum. Masukan daging tetelan, bersama air kaldu daging sapi 600 cc (3 gelas belimbing), beri gula, garam, merica, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor
- Tata di atas piring bihun, irisan kol lalu siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang, potongan tomat, bawang goreng, potongan risol goreng dan beri perasan jeruk nipis dan kecap manis sesuai selera.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Beberapa di antaranya adalah soto mie bogor dan soto kuningnya. Kelezatan sajian soto mie di warung makan ini tak perlu diragukan lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor ala chef lidya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
