Sedang mencari inspirasi soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 100 g daging sapi
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lebgkuas
- Gunakan Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Kubis untuk pelangkap
- Ambil Daun bawang untuk pelengkap
- Gunakan Tomat merah untuk pelengkap
- Gunakan Jeruk limau untuk pelengkap
- Gunakan Risol isi bihun untuk pelengkap
- Sediakan Minyak until menumis
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu dan tambahkan sereh, daun salam, dan garam agar tidak amis. Setelah lunak, buang air rebusan daging.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Geprek sereh dan lengkuas
- Tumis daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus hingga wangi.
- Setelah bumbu wangi, masukan daging dan tumis hingga daging menyerap bumbu
- Masukkan air 1000 ml, garam, lada, dan gula sesuai selera
- Tunggu hingga benar2 mendidih. Sambil nunggu mendidih siapkan racikan Soto mie nya. Sajikan mie kuning; taburi kubis, tomat, dan risol bihun yg sudah diiris. Tambahkan perasan jeruk limau dan cuka (opsional).
- Siram racikan Soto mie dengan kuah yg sudah mendidih dan taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan..
- Untuk risol isi bihun bisa beli atau masak sendiri. Kalau masak sendiri cukup sediakan bihun jagung yg sudah matang (dapat direbus atau direndam air panas), lalu tumis dg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, lada, dan garam. Kulit risol bisa beli di tukang sayur, kalau di Bogor sih banyak yg jual. 😅
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
