Sedang mencari ide soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto mie bogor memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto mie bogor:
- Siapkan 250 gram daging sapi sandung lamur
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 batang sereh,ambil putihnya lalu geprek
- Siapkan 2 ruas jahe,geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang,potong 1cm
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 keping mie telor,rebus dan tiriskan
- Sediakan 1 keping bihun,rendam air panas dan tiriskan
- Gunakan 1/4 buah kol,iris halus
- Sediakan 10 buah risol bihun
- Siapkan 1 buah tomat,potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Sambel rawit
- Sediakan Bahan risol:
- Sediakan 10 buah kulit lumpia siap pakai
- Siapkan 1 keping bihun,rendam air panas hingga lunak lalu tiriskan
- Ambil 1 buah wortel,serut
- Ambil 2 siung bawang merah,cincang
- Sediakan 1 siung bawang putih,cincang
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mie bogor:
- Rebus daging hingga empuk lalu potong2.sisihkan air kaldunya (saya dapet 1,5 liter air kaldu)
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,jahe dan daun salam.aduk rata
- Didihkan air kaldu,masukan bumbu halus,tambahkan garam,gula dan royco.masukan daun bawang,masak hingga layu.test rasa lalu angkat
- Penyajian:di mangkuk masukan mie kuning,bihun,kol,tomat,daging,risol dan bawang goreng.tuang kuah soto mie,tambahkan jeruk nipis dan sambal rawit
- Sajikan
- Cara membuat risol:tumis duo bawang dengan 2 sdm minyak hingga harum,masukan wortel,aduk rata.tambahkan sedikit air,masukan bihun,garam dan lada.aduk rata.test rasa lalu angkat
- Bungkus risol lalu goreng dan tiriskan
- Ini hasilnya
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
