Lagi mencari ide sotomie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotomie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Soto Mie Bogor, ini lokasi di jalan Pahlawan Citeureup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotomie bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sotomie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotomie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotomie Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotomie Bogor:
- Ambil 500 g daging sapi sandung lamur
- Gunakan 5 lbr daun salam (2 lbr untuk rebusan daging)
- Gunakan 3 batang serai (1 batang untuk rebusan daging), geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong memanjang
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1 bks bihun jagung, rebus sampai empuk, tiriskan
- Gunakan 8 buah risoles goreng, potong-potong
- Sediakan 1 buah kentang, kupas, goreng, dan potong-potong
- Siapkan Daun seledri secukupnya, iris halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Jeruk purut/jeruk sate
- Gunakan iris Tomat secukupnya,
- Siapkan Emping goreng
- Sediakan Kecap sesuai selera (boleh di-skip)
- Sediakan Sambal rawit merah
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: แฎแฎงแฎแฎง แฎแฎคแฎ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto Mie Bogor is one of the most delicious traditional indonesian food from the city of rain, Bogor. Sotomie is a heavy Soto with Beef, Risole, Potato and Noodles inside. This sotomie is located at suryakencana street which is famous for its Bogor local food.
Cara menyiapkan Sotomie Bogor:
- Masukkan daging yang sudah dicuci kedalam air mendidih. Masak selama 7-8 menit kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus daging hingga empuk. Untuk meminimalisir rasa amis daging, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.
- Setelah daging empuk, tiriskan dan dinginkan. Kemudian daging diris-iris kecil dan memotong serat. Setelah diiris semua, daging masukkan kembali ke air rebusan dagingnya. Saya pilih untuk tidak memisahkan daging dari kuahnya saat proses masak kuah soto karena ingin bumbunya benar-benar meresap kedalam daging.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, sampai wangi dan bumbu betul-betul matang. Bisa tambahkan sedikit air jika bumbu keburu gosong. Kemudian masukkan kedalam panci berisi kuah dan daging yang sudah diiris. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Panaskan kembali dan masak sampai bumbu meresap betul.
- Untuk sambal, rebus 10 buah cabe rawit merah dan 1 siung bawang putih sampai matang. Tiriskan. Uleg kasar dan bubuhkan sejumput garam.
- Tata kedalam mangkok: bihun, potongan risoles, potongan kentang goreng, potongan kol, tomat, lalu siram dengan kuah dan dagingnya. Taburi bawang goreng, daun seledri, dan kucurkan jeruk purut untuk menambah wangi aroma soto. Jangan lupa, emping yang jadi teman wajib buat makan soto ini. ๐๐ Jika suka, bisa tambahkan sedikit kecap ya, dan sambal tentunya.. Masakan siap disantap bersama keluarga. ๐จโ๐ฉโ๐งโ๐ฆ
Ciseeng has been one of the most famous sotomie in suryakencana bogor other than sotomie agih. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from sotomie bogor on your desktop or. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotomie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
