Sedang mencari inspirasi soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Places Karawang, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant SOTO MIE Bogor Kang Enjam. Soto Mie Bogor, ini lokasi di jalan Pahlawan Citeureup. Soto Mie Bogor Nime'eh, biasanya ngantri karena rasanya enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan Rebusan Daging
- Ambil 500 gr Daging Bagian Sengkel
- Siapkan 250 gr Daging Tetelan
- Sediakan 1.5 Lt Air (untuk rebusan membersihkan daging)
- Siapkan Bahan Rebusan Kaldu Daging
- Siapkan 2.5 Lt Air (Untuk Kaldu)
- Siapkan 2 Biji Bawang Putih
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10-12 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Buah Cabai Merah Besar (Buang Bijinya)
- Gunakan 1/2 Sdt Pala Bubuk (Pala biasa jg bisa)
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Biji Kemiri
- Sediakan 1 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih (potong tipis, goreng jd bawang putih goreng)
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Batang Daun Bawang (hanya bagian batang putihnya saja)
- Siapkan 1 Batang Daun selederi (utuh, diikat bareng daun bawang)
- Sediakan 1 Batang Sereh (geprek
- Gunakan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas
- Sediakan Sedikit Jinten
- Siapkan 1 Sdm Garam (Bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 2 Sdt Gula
- Siapkan 1 Sdt Kaldu sapi (Saya pakai merk PURA)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 2 Buat Tomat Merah (potong kotak kecil)
- Siapkan 1/4 Kol (potong kasar)
- Siapkan 1 Batang daun Bawang (potong tipis)
- Gunakan Risol Isi Bihun (Ada di resep lain)
- Ambil 1 Plastik Mie Kuning Basah
- Sediakan Bawang goreng (opsional)
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk Nipis
Kuliner khas Indonesia memiliki cita rasa yang unik pada setiap daerahnya. Salah satu kuliner daerah yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat adalah. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Bersihkan Daging dengan cara merebus sekitar 5-10 menit hingga air berubah warna dan agak berbusa, lalu buang airnya. Lalu potong daging menjadi beberapa bagian, lalu rebus kembali dengan 2.5 l air yang sudah mendidih selama 30-45 menit. Matikan, lalu keluarkan daging, potong kecil-kecil.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak.
- Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, jahe, dan daging yang sudah dipotong kecil2 tadi. Lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk hingga rata.
- Masukan batang daun bawang dan seledri. Setelah itu masukan bawang goreng dan jinten. Masak sekitar 5-10 menitan, lalu bumbui dengan garam dan gula. *Opsional tambah 1 Sdt MSG (Lebih tajam rasanya, tp saya tdk pakai)
- Penyajin dengan tomat, kol, daun bawang yang sudah dipotong, dan tambahkan mie kuning basah ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah dan daging. Masukan risol hangat yang sudah dipotong. Kucuri jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera
- Bahan sambal: 15 Cabai Rawit, 10 Cabai Merah keriting, 2 Kemiri sangrai, 3 Biji Bawang Putih, 1 Sdt Kaldu Jamur. Rebus, uleg halus. Lalu tumis sebentar. Siram dengan kuah soto mie secukupnya.
Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Kelezatan sajian soto mie di warung makan ini tak perlu diragukan lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
