Mom sedang mencari ide soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Kali ini resep masakan harian menghadirkan salah satu. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
- Ambil 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong
- Gunakan 6 butir telur ayam
- Siapkan 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral)
- Ambil 2 ruas jari laos, digeprek
- Sediakan 5 daun salam
- Siapkan 6 daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe digeprek
- Gunakan 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal)
- Siapkan 3 batang serai digeprek
- Gunakan 3 batang daun prei di potong/iris tebal
- Gunakan 1 ikat daun seledri
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
- Sediakan 3 tangkai daun prei
- Sediakan 2 liter air (secukupnya)
- Sediakan Bahan tumis:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Ambil 6 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 1/2 bh kecil kubis
- Siapkan 100 gr kecambah
- Siapkan 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas
- Siapkan 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng
- Sediakan Sambal :
- Siapkan 5 buah lombok rawit
- Sediakan 2 buah kemiri disangrai
- Sediakan Seujung sdt garam
Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya. Terus terang sudah berkali-kali saya melakukan eksperimen untuk membuat Soto Ayam Madura dan hasil akhir yang saya posting ini. Soto Ayam Madura. / It is an icon with title Chevron Right. soto ayam madura ec kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, soto ayam mnc, ayam madura foto, soto ayam madura. Resep Soto Ayam Madura Koya Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Bersihkan semua bahan.
- Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul
- Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei
- Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
- Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang
- Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan.
- Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba
Biasa disebut nasi soto ayam khas Madura. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
