Sedang mencari inspirasi soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Siapkan 5 butir kemiri sangray
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Bahan Risoles :
- Gunakan 10 lembar kulit lumpia
- Sediakan 1 bungkus bihun
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Garam
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Sediakan 3 bh Tomat
- Sediakan 1/4 bh Kol, iris tipis
- Sediakan 4 bh Kentang, goreng
- Ambil 5 bu jeruk Limau
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Gunakan Kecap
- Sediakan Sambal
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Cuci bersih daging, rebus atau presto sampai daging empuk. Angkat potong 2, masukkan kembali ke air rebusan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, garam penyedap. Tambahkan sedikit air rebusan daging. Aduk-aduk sebentar. Masukkan ke air rebusan daging. Tambahkan daun bawang.
- Membuat risoles : rendam bihun di dalam air panas. Haluskan bawang,merica dan garam. Tumis bumbu halus, masukkan bihunnya. Aduk2, angkat,tiriskan. Bungkus dengan kulit lumpia. Goreng hingga matang.
- Tata mie, risoles, kol, tomat, kentang, dalam mangkuk. Tambahkan kecap, bawang goreng, jeruk limau, sambal. Tambahkan kuah daging.siap disajikan.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!