Bunda sedang mencari inspirasi soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 500 gr daging Sapi (saya pembagian Qurban)
- Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar
- Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan halus :
- Siapkan 4 buah Cabai Merah besar, buang bijinya
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 1 ruas Jahe memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 250 gr Kikil Sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
- Siapkan 500 gr Kol, iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Ambil 15 buah Risol (lihat resep)
- Sediakan Sambal Soto (lihat resep)
- Gunakan 5 buah tomat
- Sediakan 250 gr bihun, seduh air panas
- Sediakan 1 pack Mie Telur, seduh air pana
- Ambil 5 buah jeruk Limo
Disebut-sebut sebagai soto mie legendaris dan yang paling populer di Kota Bogor, Soto Mie Mang Ohim siap menggoyang lidahmu saat santap pagi, siang, maupun malam. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Didihkan 500 ml air, rebus daging sebentar hingga berubah warna. Lalu buang airnya dan cuci bersih. Lalu didihkan 2 liter air, rebus kembali daging yang telah dibersihkan hingga empuk, angkat dan iris tipis. Simpan air rebusan untuk kuah soto, saya dapat 1.5 liter
- Haluskan bumbu dengan blender, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, gula dan garam aduk hingga agak layu.
- Didihkan air sisa rebusan daging, tuang bumbu yang sudah ditumis. Tambah kaldu bubuk, tes rasa hingga pas lalu masukkan daun bawang, masak sebentar dan kecilkan sekali api agar kuah tetap panas.
- Siapkan pelengkap, ambil mangkuk dan masukkan sedikit demi sedikit bahan pelengkap kedalam mangkuk, lalu tuang atau sirami dengan kuah soto panas.
- Soto mie bogor siap dinikmati.
Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Penyebaran soto ke seluruh wilayah Indonesia tidak terlepas dari penyebaran masyarakatnya sendiri. Selain itu, pengaruh industrialisasi juga merupakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
