Sedang mencari panduan soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 40 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Gunakan bahan soto
- Gunakan 500 gr daging sapi (saya pakai daging rawonan), cuci bersih, potong kecil2 lalu sisihkan
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan bumbu soto yg dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah, buang isinya
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan bumbu soto lainnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 3 cm jahe jahe, geprek
- Ambil 2 batang daun bawang, potong 1 cm an
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil pelengkap penyajian
- Siapkan Risol Bihun, Potong2
- Siapkan Mi kuning rebus
- Gunakan bihun rebus
- Sediakan tomat merah, iris kasar
- Ambil tahu goreng, potong2
- Ambil Daun bawang seledri iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel rawit
- Siapkan Jeruk limau/nipis
- Siapkan BAHAN RISOL BIHUN:
- Ambil secukupnya kulit lumpia
- Gunakan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
- Ambil 1/2 buah wortel parut kasar
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan BUMBU RISOL (DIHALUSKAN)
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 2 siung bawang merah, iris halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- MEMBUAT RISOL BIHUN:
- Isian risol: Tumis semua bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. tambah sedikit air (3 sdm) lalu masukkan bihun dan masak sampai bumbu rata air kering. sisihkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun lalu lipat. lengketkan ujungnya dg putih telur. lakukan sampai habis lalu goreng sampai matang. sisihkan.
- KUAH SOTO:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Rebus daging sampai daging air mendidih, ambil kotoran diatasnya. kemudian masukkan tumisan bumbu. masak selama 7 menit setelah mendidih lalu matikan kompor dan tutup rapat.
- Diamkan selama 30 menit.
- Nyalakan kompor kembali, rebus lagi selama 7 menit. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan kompor.
- PENYAJIAN:
- Dalam mangkok, letakkan bihun, mie kuning, irisan tomat, daging dan siram dg kuah. tambahkan risol dan pelengkap lainnya. hmm siap dinikmati hangat2.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
