Sedang mencari inspirasi soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 250 gram daging sandung lamur (a/ daging campur tetelan, jeroan)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong kasar
- Gunakan Bumbu rebusan daging :
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (kalau mau kuah kuning bisa di skip aja)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Kikil sapi, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan
- Sediakan Bihun, rendam air panas, tiriskan
- Siapkan Mie kuning basah, rebus hingga matang, tiriskan
- Siapkan Tomat, potong-potong
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Daun seledri, iris halus
- Siapkan Jeruk nipis/ limo
- Ambil Kecap manis
- Ambil Bawang goreng (lihat resep)
- Siapkan Emping melinjo (lihat resep)
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentar supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan rebusan daging, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
- Mantap banget lhooo 🤩 kalau aslinya kan kuahnya rada kuning ya, ini saya plek banget ikutin resepnya. Harusnya cabe merahnya dikurangin atau diganti dengan cabe keriting biar gak mencolok kuah merahnya.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
