Bunda sedang mencari ide soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kudus:
- Siapkan 6 potong ayam jawa (bisa ganti ayam potong)
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bawang bombay atau gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Gunakan 3/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Bumbu Lain :
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 seray, ambil putih nya lalu memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt kaldu instant
- Siapkan pelengkap soto:
- Ambil 1 daun bawang iris tipis
- Sediakan 2 genggam tauge kacang ijo
- Siapkan 1 bungkus kecil soon
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah membuat Soto kudus:
- Rebus setengah matang ayam jawa. Sisakan kuah 1½ liter.
- Tumis bumbu halus bersama cengkeh & kayu manis. Tumis sampai bau harum dan bumbu benar benar masak, warna agak gelap. Karna disinilah salah satu cara agar kuah soto terasa mantap.
- Masukan daun salam,daun jeruk,seray,lengkuas aduk dan masak hingga layu.
- Masukan potongan ayam setengah matang ke dalam tumisan,aduk hingga rata bumbu. Tambah garam & gula.
- Tambahkan sisa kuah kaldu ayam, biarkan tercampur rata dg bumbu. Masak dg api kecil sampai daging ayam empuk. Beri kaldu instant.
- Cicipi rasanya. Sesuaikan rasa asin serta gurih nya. Jika sudah pas, angkat dr kompor.
- Tata dlm wadah..mie soon,tauge,suwiran ayam lalu tuang kuah soto di atas nya.
- Cara buat sambal rawit nya. Tinggal rebus cabai rawit sampai empuk..lalu haluskan dengan ulekan saja, dan siram dg kuah soto nya. Mantappp😊.
- Siap disantap😊
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
