Anda sedang mencari ide soto kudus daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus Daging menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus Daging:
- Gunakan 500 gr daging sapi, cuci bersih
- Gunakan 2 ltr air
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 btg daun prei, potong bulat
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sachet lada bubuk
- Sediakan 1/2 Sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Cambah rawon yg dicampur dengan irisan sledri
- Sediakan Secukupnya telur ayam rebus
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan Secukupnya sambal soto
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
Soto kudus, dari namanya saja sudah pasti berasal dari daerah Kudus, Jawa Tengah. Soto Kudus Graha Sedia : Soto Kudus,Ayam bakar,Ayam Goreng,Bandeng bakar,Pindang Bandeng,Bandeng Garang asem,Soto babat,Soto. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Kudus Daging:
- Rebus daging hingga lunak. Kalo saya dagingnya aku presto kurleb 30 menitan dari desisan pertama. Aku rebusnya pake geprekan bawang putih. Angkat dagingnya, potong sesuai selera lalu saring sari kaldunya. Tambahkan air hingga mencapai 2 liter
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan daun jeruk, sereh geprek, daun salam dan daun bawang. Aduk hingga dedaunan tersebut agak layu. Tambahkan separuh kuah. Lalu masukkan daging yg telah dipotong-potong. Didihkan
- Kecilkan api, tuang sisa kaldu kedalam panci. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk lalu test rasa. Masak hingga kuah agak menyusut dan daging menjadi empuk. Matikan api.
- Penyajian : tata nasi di dasar mangkuk, kemudian tambahkan cambah, lalu siram dengan soto daging. Taburi bawang goreng. Tambahkan telur iris diatasnya. Sajikan segera dengan sambal dan perasan jeruk nipis
Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Sesuai namanya, soto ini berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge). Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Anda bisa mencoba resep praktis untuk membuat soto Kudus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
