Anda sedang mencari ide soto kudus kaget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus kaget yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus dengan ciri khas mangkuk kecil dan sendok bebek ini seakan tak pernah kehilangan Siap-siap kaget ketika menikmati soto di gerai ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus kaget, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus kaget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus kaget yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kudus kaget memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kudus kaget:
- Sediakan 1 ekor tulang ayam
- Sediakan 2 potong/1 ekor suwiran ayam/dada ayam tanpa kulit
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil sesukanya ceker ayam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 👉bumbu yg dihaluskan👈
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya minyak sayur utk menumis bumbu
- Sediakan 1 ltr air
- Gunakan 👉pelengkap👈
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan taoge(lagi g kepasar jd g pakai 😊)
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan nasi
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas.
Langkah-langkah membuat Soto kudus kaget:
- Tumis bumbu halus,serei sampai harum.masukkan dada ayam,tumis sampai meresap.
- Tambah air,tulang ayam,ceker rebus sampai dada ayam lunak/matang.
- Angkat dada ayam suwir" dada ayam,gorengsedikit minyak/panggang sampai kecoklatan.
- Rebus lagi kaldu dgn tulang ayam,ceker 15- 20 menit.(sampai ceker lunak)
- Tambahkan garam,gula,merica bubuk.
- Taruh nasi,ayam suwir,taoge dalam mangkok siram kuah soto,dan pelengkap lainnya.
Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Gw udh cobain soto kudusnya. terimakasih bapak dan ibu pelanggan soto kudus kauman group semoga tetap sehat dan sejahtera. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan santan maupun kunyit, dengan demikian tentu memiliki cita rasa berbeda dengan resep soto lainnya. Seperti jenis-jenis soto lain dari berbagai wilayah di Indonesia, soto kudus juga merupakan kuliner yang berkuah serta memiliki cita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus kaget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
