Anda sedang mencari ide soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 6 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt merica bulat
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan secukupnya tauge, siram dengan air panas
- Siapkan 1 bks soun (secukupnya, sesuai selera)
- Siapkan daun bawang
- Siapkan 4 butir telur ayam rebus, kupas
- Gunakan sambal rawit
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam. Beri garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Cuci bersih kembali. Kemudian blansir ayam dengan air panas untuk menghilangkan sisa kotoran yang masih menempel, cuci, dan rebus kembali dengan api kecil agar kaldu nya lebih terasa.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan harum.
- Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu td kedalam air rebusan ayam. Rebus hingga meresap dan ayam matang.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Beri 2 sdm kecap maunis pada kuah sotoo. Koreksi rasa untuk memastikan semua rasanya pas sesuai selera.
- Jika sudah matang, saring kuah soto, kemudian goreng ayam nya untuk suwiran pelengkap soto.
- Siapkan dalam mangkok bahan2 pelengkapnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto siap disantaapp..
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
